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  • Administrador

    • Archivo de Septiembre, 2008

    ¿qué es el Priorat?

    Miércoles, Septiembre 17th, 2008

    ¿el resurgir de la garnacha o deberíamos decir de la cariñena?
    Elocuencia ametralladora de Carlos Pastrana y sus “coupages fijos”, rotundidad de proyectos de Alvaro, hiperactividad de la saga Pérez, los René Barbier, nuevas entradas multimillonarias Ferrer o totalmente “hippies” como Eben y Dominik… los vinos de finca (alcancen o no una complejidad) o los ensamblajes […]

    Flor de Pingus 2004

    Domingo, Septiembre 14th, 2008

    Contundente, muy placentero, impecable, incluso importante…pero…¿extraordinario?
    Es un vino al que resulta prácticamente imposible sacarle un solo defecto; creo que hay pocos taninos, en vinos de este corte, con esa contundencia a la par que redondez y madurez; tiene grado, cierta calidez, pero en una muy armoniosa frescura contrarestandola; es largo, muy largo, intenso retronasal; en […]

    Intentando coger lo mejor de cada “escuela”. Mustiguillo

    Martes, Septiembre 9th, 2008

    En Utiel-Requena, una de las históricas despensas de granel españolas, hay una bodega a punto de cumplir su primera década de vida que ha revolucionado la zona.
    Antonio Sarrión, en mi opinión, es un incansable buscador, un hombre en permanente investigación con hambre insaciable. Un productor del siglo XXI inconformista, que se debate permanentemente entre saberes […]

    Evolución… o el asalto del productor en la “lectura” de la añada.

    Jueves, Septiembre 4th, 2008

    Hasta hace poco, en mi opinión, se hablaba escasamente sobre añadas en España; cualquiera te preguntaba de sopetón ¿te gusta tal vino? Así sin más, pero… de qué año? Hoy creo que afortunadamente se habla mucho más sobre añadas, fincas, productores… se meten más variables a la hora de hablar de nuestra común pasión… el […]

    Menos es más?… Pujanza Norte 2004

    Miércoles, Septiembre 3rd, 2008

    Una nariz con mucha fruta, primero negra (ciruela, dátil maduro) y luego roja (cereza, bosque). Especias, para mí demasiada madera, pero igual el vino la necesita (14% y muy fresco, ojo), siendo un potente 04, la fluidez y frescura confunde.
    La madera me molesta en boca, pero por ser yo exigente con este vino (le pido […]