Archivo de Septiembre, 2009
Campeón de la semifinal de la Zona Levante en la 4ª Copa Jerez
Martes, Septiembre 29th, 2009
Restaurante Casablanca … El Taller resultó ganador en la Semifinal de la Zona del Levante (Cataluña, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Murcia).
El pasado Lunes 28 de Septiembre “Rte. Casablanca…El Taller” participó en la Semifinal de la zona del Levante de la 4ª Copa Jerez en el Centro de Desarrollo Turístico de Valencia, quedando en primer […]
BODEGAS Y VIÑEDOS Juan Manuel Burgos…AVAN.
Viernes, Septiembre 11th, 2009Interesantísima y completa cata la que disfrutamos anoche en L’Escaleta, con Juan Manuel Burgos al volante y Alberto Redrado en su habitual papel de impecable sumiller.
Amena tertulia y recorrido por sus fincas, vinos y añadas, ahondando en lo que tiene y en lo que quiere, en su materia prima, lo que la naturaleza hace y […]
Sin “referencias”… palos de ciego.
Jueves, Septiembre 10th, 2009¿hablamos suficiente sobre las añadas?
¿las tenemos en cuenta en la medida que debemos cuando catamos los vinos?
Si hablamos, por ejemplo, de Rioja, la zona más representativa de España (en tintos, no me vayan a matizar ahora que Jerez, etc) por historia, prestigio, numero de bodegas y buenos vinos, etc… deberíamos tener en cuenta cómo ha […]
4ª Copa Jerez
Lunes, Septiembre 7th, 2009Rte. Casablanca….El Taller
…El Taller es nuestro pequeño rincón de diversión. Emplazado en unas instalaciones mucho mayores, en él desarrollamos nuestra I+D+I e intentamos emocionar a nuestros amigos y clientes.
Platos con sensibilidad, estudio profundo y equilibrio. Sabores que todos tenemos “registrados” pero actualizados, aligerados sin perder un ápice de intensidad…un lugar donde interactuar en distancias cortas.
…el […]