Archivo de Noviembre, 2009
Inauguración ECO
Lunes, Noviembre 30th, 2009El pasado jueves día 26 de Noviembre inauguramos oficialmente nuestra andadura en esta experiencia ECO de la que les he hablado anteriormente.
En colaboración con la Asociación Salud Sostenible www.saludsostenible.org preparamos nuestro primer menú, completamente ecológico, que tuvimos el gusto de servirle a un buen grupo de asistentes, entre los que se encontraban los principales responsables […]
Una década de Pagos Viejos… Artadi.
Jueves, Noviembre 26th, 2009Ribaltayo, Carranájera, Cerradillo, Biurco, Vallandrés… y así hasta un buen montón más de terrorirs riojanos, que cada año ensambla Juan Carlos según su parecer, las vicisitudes de la climatología y el resultado final en forma de racimo en cada pago, cada uno con su suelo, con su altitud, con su edad, orientación… en un puzle […]
Salud Sostenible
Martes, Noviembre 24th, 2009Nos encontramos en la Región de Murcia con un dato que a priori es magnífico: quizá un sesenta por ciento del suelo productivo en nuestra huerta y campo, sea ya, o esté en camino de ser… ECO.
La mala noticia, bajando ya a cuestiones prácticas, es que la inmensa mayoría de esa producción se exporta a […]
Arancha es (mucho) más guapa que Antoliano… Vall Llach 2000
Lunes, Noviembre 23rd, 2009Anoche descorché una botella de este gran vino y quise saborearlo despacio, después de cenar, como el que toma una copa, en la terracita, con Arancha y conversación.
Creo que sobra decir que respeto a esta bodega como a pocas, por seriedad, buen hacer y magníficos vinos basados en verdad a raudales (esos “trossos” del Priorato […]